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1、白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。平时生活中你会做白菜饺子吗。学习啦小编来为你介绍白菜饺子的图解做法步骤。白菜饺子的具体做法步骤。和白面团：将150克水倒入300克面粉中搅拌成絮状，捏成团，醒5分钟，再和光后醒30分钟。和翡翠面团：将20克青菜叶加入40克水倒成泥，倒入130克面粉中搅拌成絮状，捏成团，醒5分钟，再和光后醒30分钟。

2、肉泥中加入老抽、味极鲜、鱼露、盐、糖、胡椒粉、葱姜、油和鸡蛋液拌均。白菜先横切再竖切水分不易流失，且清脆。最后将切碎的白菜和木耳与调过味的肉泥拌均匀。为了防止白菜出水过多，这一过程要放在准备包馅的前一分钟进行。将两块醒好的面团再次揉均匀。翡翠面团擀成长片，白色面团搓成长条，然后放到长片上。

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饺子是中国的一种传统美食，尤其是在大年小年时节，中国的传统家庭常会煮上一锅热腾腾的饺子以供家人使用，可以起到团圆的寓意。随着社会的发展，饺子馅也有所发展，市面上出现了各种各样的饺子，都有着独特的口感，受到不同人群的欢迎。对于爱吃鸡蛋的人来说，不如尝试一下小白菜鸡蛋馅饺子吧。主料白面500g猪肉500g小白菜700g。

辅料香油适量盐适量味精适量料酒适量白糖适量胡椒粉适量虾适量葱姜适量。将白面加水活好了，醒发。小白菜摘去杂质.洗净。白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀。虾去皮切断放入猪肉馅里。点火锅里放入水，水开了放入小白菜焯熟了，捞出切碎。将切好的小白菜放入肉馅里搅拌均匀。将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。

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白菜鸡蛋饺子是人们爱吃的食物，有时间可以学习做法，自己做美味的白菜鸡蛋饺子吃。下面是小编为你整理的白菜鸡蛋饺子的做法，不妨一起动手试试吧。白菜洗净剁碎剂剂水。把白菜鸡蛋放在盆里木耳泡好洗净切碎也放在盆里。面提前和好饧着做剂擀皮。锅开煮饺子4分钟出锅。白菜鸡蛋饺子的营养价值。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

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