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夏邑:小蘑菇成就大事业

夏邑县是一个典型的农业大县。农业结构如何调？农民如何增收？是摆在该县“三农”工作面前的重大课题。自2000年以来，该县立足资源优势和市场需求，强力推进农业结构的战略性调整，决定把大力发展周期短、见效快、利润大、前景好的食用菌作为调整农业结构的“一号工程”和解决“三农”问题的切入点。积极实施“政策驱动、科技推动、示范带动、龙头拉动”战略和“百村万户千万袋”食用菌工程，有力地加快了全县农业产业化、标准化进程。

在发展食用菌始初，农民存在着“政策不明、信息不灵、技术不高、资金不足、营销不畅”等问题。为切实解决好这些问题，夏邑县成立了由县长任组长的食用菌生产领导组，组建了食用菌生产办公室。在服务食用菌生产上做文章：首先，县委、县政府要求各级政府，大张旗鼓地宣传食用菌生产的相关知识，宣传当地或外地生产使用菌致富的例子，使广大干群充分认识到生产食用菌是当前增收的最佳途径之一，同时4.按试样的受力状态和实验力的施加速度可分为静态力和动态力实验机；制定了相关优惠政策。要求工商目前、税务、公安、交通等职能部门，对从事食用菌生产的菇农三年内免收一切费用。其次是给予物资扶持。发展食用菌需要一定数额的资金，若建一个500平方米的立体菇棚需投入固定资产1.5万元，生产物料投资1万余元，共需投资2.5万元。为解决菇农发展资金的瓶颈问题，该县对发展5万袋以上的农户优先协调贷款，发展10万袋以上的村无偿配备生产设备1套。近年来共发放食用菌专项贷款3860余万元，无偿提供粉碎机、装袋机等60台。

在食用菌产业刚起步时，由于农民缺乏相关技术，部分菇川滇细辛农的一个食用菌大棚还卖不到一万元，严重挫伤了菇农的生产积极性。为解决菇农生产技术管理方面的难题，县科协积极协调，全县成立了多个食用菌协会和技术协会，各乡镇专业村成立分会，对会员统一建档立卡，颁发证书，每年聘请食用菌专家举办大型技术报告会2—3次，每个食用菌重点乡镇配备2名技术组长，集中发展50户以上的村配备1名技术员，对菇农进行跟踪服务，现场技术指导。

食用菌具有不利保鲜、储藏的缺陷，为使菇农减少损失，夏邑县一方面积极引导菇农在平等自愿的基础上，成立“食用菌发展技术合作社”，采用市场化运作方式，将食用菌加工销售企业、专业技术人员和菇农，按照一定的章程组南岭山矾织起来，结成资源共享、利益均沾的共同体，作为一个具有较野皮菜强竞争力的市场主体，参与国内外市场竞争。几年来，相继组建了中州食思茅崖豆用菌开发公司、食用菌开发有限公司、金土地食用菌发展有限公司、鹏程食用菌有限公司、春海食用菌公聚氨酯防水涂料和聚合物水泥基防水涂料是建筑领域最经常使用的两种防水材料司等21家龙头加工企业，同时引来山东九发食用菌公司、周口润棚食用菌公司等外地购销企业6家。龙头企业年加工罐头能力达6000吨，实现税收460万元。其中中州食用菌开发有限公司组建四年来，采用“公司+基地+农户”的模式使公司迅速发展壮大起来，已形成以食用菌加工、销售为主，在周边有较强影响力的龙头企业。该公司还被命名为河南省57家农业产业化经营重点龙头企业之一，河南省214家出口创汇基地之一。